Esimerkkejä ravintolapäällikön ansioluettelosta

Olet ehkä päättänyt, että on aika siirtyä eteenpäin urallasi ravintola-alalla tai ehkä olet juuri muuttanut uudelle alueelle ja etsit mahdollisuuksia, jotka sopivat ammatilliselle kokemuksellesi. Nyt kun olet valmis vastaanottamaan lisävastuuta, ensimmäinen askeleesi on tehdä hyvin kirjoitettu ravintolapäällikön ansioluettelo.

Tämän mallin keskimääräinen arvio

5
Rated 5 out of 5
Alkaen 2 asiakkaiden arvostelut

Mikä tahansa syysi on, sinun pitää tehdä ravintolapäällikölle soveltuva ammattimainen ansioluettelo ja saatekirje. Tämän vuoksi me loimme joitakin esimerkkejä ravintolapäällikön ansioluetteloista joita voit käyttää. Tässä oppaassa käymme läpi kunkin ansioluettelon osion, selitämme mitä niihin kannattaa laittaa, annamme neuvoja ja autamme sinua saamaan ravintolapäällikön työn jonka haluat.

Yleisilme

Ravintolapäälliköt ovat yleensä kiireisiä ihmisiä. Varsinkin rekrytoijat joutuvat käymään päivittäin läpi useita ansioluetteloita, mahdollisesti jopa sata päivässä. Sen vuoksi sinun kannattaa kirjoittaa ja muotoilla ansioluettelosi ja saatekirjeesi niin, että se on helppolukuinen.

On hyvä idea pitää ansioluettelo selkänä ja lyhyenä, paitsi jos kyseessä on luova ala. Vältä myös laittamasta siihen epäolennaista tietoa. Varmista, että ansioluettelo on räätälöity paikkaan jota haet.

Esimerkiksi jos paikka on ravintolapäällikölle lounasravintolassa, sinun kannattaa keskittää ansioluettelo tehtäviin ja saavutuksiin jotka suoraan liittyvät pienen ravintolan johtamiseen. Mutta jos haet hotellin vastaavaan paikkaan, sinun kannattaa pukea historiasi soveltumaan hotelli ympäristöön.

Lopuksi kannattaa varoa suuria teksilohkoja ja kirjoitusvirheitä. Jos sinulla on näitä ansioluettelossasi, se on merkki huonosta yksityiskohtien hallinnasta ja välinpitämättömyydestä lukijaa kohtaan. Se saattaa olla anteeksiannettavaa niille, jotka hakevat työtä ensimmäistä kertaa, mutta se ei ole soveliasta ravintolapäällikölle.

Tyypillinen ansioluettelon muotoilu

On parasta pysytellä siistissä ja modernissa ansioluettelon muotoilussa, paitsi jos olet hakemassa paikkaa luovalta alalta. Vaikka voit käyttää ansioluettelorakentajaa, sinun kannattaa tietää mitä ravintolan johto odottaa ravintolapäällikön ansioluettelolta.

Yhteystiedot

Tämä on ensimmäinen asia kaikissa ansioluetteloissa. Tämä on paikka johon laitat nimesi, puhelinnumerosi, sähköpostisi ja soveltuvat sosiaalisen median profiilit. Varmista että ne ovat ajan tasalla. Mikäli työnantaja ei pysty ottamaan sinuun yhteyttä, he eivät myöskään näe asiaan enempää vaivaa, vaan siirtyvät seuraavaan hakijaan,

Nykyään kuvan laittaminen ansioluetteloon ei ole pakollista. Sitä ei aina edes odoteta. Jos valitset laittaa valokuvan ansioluetteloosi, varmista että kuva on tehty ammattitaidolla ja hyvällä valaistuksella. Hassu sosiaalisen median kuva ei käy.

Varmista myös, että sinulla on ammattimainen sähköpostiosoite. Vältä käyttämästä sähköpostiosoitteita kuten t4mper33npullukk4@gmail.com – on parasta pysytellä omassa nimessään. Tämä pätee myös sosiaalisen median profiileihin.

Ammatillinen yhteenveto

Tämä osio on ansioluettelosi lyhyt ja ytimekäs kohta. Sen tulee olla yhteenveto kyvyistäsi ja saavutuksista, jotka kiinnittävät rekrytoijan huomion. Tämä osio kannattaa pitää maksimissaan neljän rivin mittaisena.

Sen vuoksi kannattaa pakata niin paljon tietoa kuin mahdollista tähän osioon. Ei ole tarvetta käyttää kauniita sanoja ja elegantteja lauseita. Keskity saavutuksiin ja ole täsmällinen!

Tässä on loistava esimerkki ravintolapäälliköstä, joka hakee työtä ravintolaketjusta:

OIKEIN

Kokenut ravintolapäällikkö jolla on pitkä kokemus kolmesta eri ketjusta. 100% onnistuminen kaikissa tarkastuksissa 12/6 % nousu asiakastyytyväisyydessä kaikissa myyntipisteissä. Vastuussa lähes nollatason työntekijävaihtuvuudesta.

Toisaalta jos haet paikkaa hotellista, voit muotoilla yhteenvedon seuraavalla tavalla:

OIKEIN

Kokenut ravintolapäällikkö jolla on perusteellinen ymmärrys asiakkaiden mieltymyksistä ja vieraiden tyytyväisyydestä. Todistettavasti johtanut korkean suorituskyvyn tiimejä. Erinomaiset asiakaspalvelutaidot ja perusteellinen tuntemus operaation pitämisestä budjetissa.

Kokemuksella on merkitystä

Ravintola-alalla kokemus on luultavasti kriittisin mittari työpaikan saamisessa. Jos olet onnistuneesti työskennellyt vuosia ravintolassa, sinulla on merkittävästi paremman mahdollisuudet työllistyä verrattuna vasta aloittelevaan hakijaan.

Kun listaat ravintola-alan työkokemusta, aloita viimeisimmästä paikasta. Jos olet työskennellyt ravintola-alan ulkopuolella, on parempi jättää sellaiset pois.

Kun listaat paikkoja joissa olet aikaisemmin ollut, varmista että lisäät myös ravintolan nimen ja sijainnin, työsuhteen keston, vastuualueet ja merkittävät saavutukset. Kun tarkennat kokemustasi, käytä avainsanoja joita löydät työpaikkailmoituksessa.

Esimerkkejä ravintolapäällikön ansioluettelosta

Tämä tekee ansioluettelostasi houkuttelevamman työnantajalle, kun erikseen mainitset taitoja ja kokemusta joita he kaipaavat. Ole myös täsmällinen. On tärkeää tehdä vaikutus rekrytoijaan, että saat kutsun haastatteluun paikasta johon haet.

Esimerkiksi Mikon maatilaravintola etsii ravintolapäällikköä seuraavilla vastuualueilla ja pätevyysvaatimuksilla:

Vastuualueet

  • Varmistaa sujuva asiakaspalvelu ja hallinnollinen toiminta
  • Toteuttaa jatkuva koulutusohjelma parantamaan työntekijöiden suoritusta
  • Hallita varastoa ja varmistaa ruokalistalla olevien ruokien saatavuus 95% ajasta
  • Parantaa budjetin hallintaa haaraosasto tasolla yleiskustannusten minimoimiseksi
  • Varmistaa kaikkien säädösten noudattaminen
  • Ylläpitää positiivista vieraskokemusta
  • Käsitellä vieraiden valituksia
  • Jatkuva kommunikaatio hallinnon kanssa ja pitää hallinto ajan tasalla suoriutumisesta.

Pätevyysvaatimukset

  • Vähintään viiden vuoden kokemus ravintola-alalla
  • Vähintään kahden vuoden kokemus valvojan tai päällikön asemassa
  • Vähintään toisen asteen koulutus
  • Erinomaiset kommunikointitaidot
  • Loistavat ihmissuhdetaidot
  • Kyky työskennellä nopeassa ympäristössä
  • Perusteelliset tiedot ravintolan toiminnasta, keittiön turvallisuudesta ja säännöksistä.

Näiden vaatimusten pohjalta voit sisällyttää avainsanoja työhistoriaasi ja siten osoittaa, että olet soveltuva haettuun työhön. Tässä on joitain esimerkkejä jotka soveltuvat Mikon maatilaravintolan työpaikkailmoitukseen.

Työkokemus

Kaupunkiravintola Oy

Oulu, Pohjois-pohjanmaa

Ravintolapäällikkö | Maaliskuu 2018 – Marraskuu 2020

  • Päivitti hallinnolliset tarkastuslistat, jotka paransivat keittiön toiminnan tehokkuutta 17%
  • Ehdotti työntekijöiden koulutusohjelman, joka paransi asiakastyytyväisyyttä
  • Hallitsi varastoja ennustaen kulutusta ja varmisti että tavarat saapuivat juuri ajoissa.
  • Ei kertaakaan ylittänyt budjettia toimiessa ravintolapäällikkönä
  • Piti luvat ja sääntelyvaatimukset päivitettynä
  • Lähetti viikko-, kuukausi- ja vuosiraportit hallinnolle

Avustava päällikkö | Heinäkuu 2016 – Maaliskuu 2018

  • Teki ja hallinnoi vuorolistoja
  • Käsitteli asiakkaiden valituksia vuoron aikana
  • Valmisteli toiminta menettelyitä

Ravintola Ruoka

Tampere, Pirkanmaa

Vuoropäällikkö | Huhtikuu 2015 – Kesäkuu 2016

  • Varmisti vuoron saumattoman toiminnan
  • Tuurasi poissaolevia työkavereita
  • Laati myyntiraportit jokaisen vuoron jälkeen
  • Oli vastuussa palvelun laadun tarkkailusta
  • Laati kahden viikon työaikaraportit työntekijöistä

Vanhempi tarjoilija | Marraskuu 2014 – Huhtikuu 2015

  • Palveli vuoropäällikön avustajana
  • Oli vastuussa vieraiden tapaamisesta ja tarjoilijoiden ohjaamisesta
  • Valvoi palvelun laatua ruokailutilassa

Tarjoilija | Maaliskuu 2014 – Marraskuu 2014

  • Varmisti ruoan saatavuuden jokaiseen pöytään
  • Auttoi inventaariossa sulkemisaikaan

Lounasravintola Lounas

Tampere, Pirkanmaa

Tarjoilija | Marraskuu 2012 to Helmikuu 2014

  • Vastuussa ruokailukokemuksesta
  • Ansaitsi kuukauden työntekijä palkinnon kolmesti

Huomaa että lihavoin avainsanat, jotta näet ne paremmin. Niin ei tarvitse tehdä ansioluettelossa.

Listaa olennaiset taidot

Ravintolapäällikkönä toimiminen vaatii laajalti osaamista. Jotkin näistä ovat kommunikaatio, ihmissuhteet, asiakaspalvelu, organisointi, ongelmanratkaisu, myynti, delegointi ja jopa liiketalouden hallinta.

Esimerkkejä ravintolapäällikön ansioluettelosta

Pitää ottaa huomioon, että ravintolan pyörittäminen pitää sisällään kaiken. Työntekijöiden koulutus, asiakaspalvelu, varaston tila, raaka-aineiden saatavuus ja varmistaa, että luvat ovat kunnossa.

Sen vuoksi voit tehdä ranskalaisilla viivoilla listan, joka keskittyy näihin seikkoihin. Pidä huolta, että listaat ne vahvuuden mukaan. Sillä tavalla pystyt kertomaan vahvuuksistasi haastattelussa. Jälleen kerran, älä lisää taitoa jos se ei ole olennainen työhön ja yritykselle.

Koulutus ja harjoittelu

Tämä osio on toissijainen taitojesi ja työhistoriasi rinnalla. Vaikka korkeakoulututkinto olisi ihanteellinen, se ei ole vaatimus suurimmassa osassa ravintolapäällikön töitä. Kunhan sinulla on vaadittavat taidot, sinua voidaan harkita työhön.

Priorisoi olennaiset harjoittelut koulutuksesi edelle tässä osiossa. Jos sinulla on harjoittelukokemuksia tunnetusta ravintolasta, muista lisätä myös ne.

Usein kysyttyjä kysymyksiä

Mitä ravintolapäällikön kannattaa laittaa ansioluetteloon?

Tyypillisessä ravintolapäällikön ansioluettelossa on viisi osiota – otsikko, ammatillinen yhteenveto, työkokemus, olennaiset taidot ja viimeisenä koulutus ja harjoittelu.

Varmista, että ansioluettelo keskittyy kokemukseesi ravintolapäällikkönä, sillä se on se mitä suurin osa työnantajista katsoo kun ne katsovat ansioluettelossasi.

Mitä tehtäviä ja vastuualueita ravintolapäälliköllä on?

Ravintolapäälliköllä on paljon erilaisia tehtäviä ja vastuualueita, jotka usein vaihtelevat yrityksestä toiseen. Tässä on lista yleisistä tehtävistä, joita ravintolapäällikön odotetaan tekevän:

  • Palkata, kouluttaa ja hallinnoida työntekijöitä
  • Valvoa raaka-aineiden ja työkalujen jatkuvaa saatavuutta
  • Valvoa keittiön toimintaa
  • Varmistaa että ravintola noudattaa asiaankuuluvia säädöksiä
  • Hallinnoida työntekijöiden työvuoroja
  • Taloudellinen hallinta
  • Delegoida tarvittaessa tehtäviä

Mitä muita johtamistaitoja kannattaa laittaa ansioluetteloon?

Ravintolapäälliköllä odotetaan olevan taitoa, koulutusta ja kokemusta. Jokaisella hakijalla on erilainen tausta, mutta ne usein kuuluvat johonkin seuraavista:

  • Taloushallinta
  • Kommunikaatio
  • Asiakaspalvelu
  • Johtaminen
  • Organisointi
  • Ongelmanratkaisu

Voit olla täsmällisempi kun listaat taitojasi, mutta varmista aina, että ne ovat olennaisia haettuun työhön.

Tavoita työnantaja kokemuksen avulla

Oli tämä sitten ensimmäinen kerta kun haet ravintolapäällikön paikka tai sinulla on ollut useampia johtajan paikkoja, aina kannattaa panostaa täydellisen ansioluettelon ja saatekirjeen tekemiseen. Ei ole merkitystä kuinka hyvä ravintolapäällikkö olet, jos et pysty kommunikoimaan sitä, et tule saamaan työhaastattelua haluamaasi paikkaan.

Voit käyttää työnhaun apuna meidän ravintolapäällikön ansioluetteloesimerkkejämme ja -mallejamme, jotka ovat käytettävissäsi. Kunhan pidät huolen siitä, että luet tämän oppaan läpi, jotta tiedät kuinka voit räätälöidä ravintolapäällikön ansioluetteloasi kykyjesi, taitojesi ja haluamasi työpaikan mukaan.

Meillä on myös muita oppaita, jotka auttavat työnhaussa. Vilkaise niitä vielä!

Lisää esimerkkejä ravintolapäälliköiden ansioluetteloista

esimerkkejä ravintolapäälliköiden ansioluetteloista Rigue esimerkkejä ravintolapäälliköiden ansioluetteloista Prague
esimerkkejä ravintolapäälliköiden ansioluetteloista Chicago esimerkkejä ravintolapäälliköiden ansioluetteloista Sidney
esimerkkejä ravintolapäälliköiden ansioluetteloista Rotterdam

Samankaltaisia ​​artikkeleita

Hammaslääkärin CV

Hammaslääkärin CV

Kirjoittamalla ansioluettelon, jossa korostetaan asiaankuuluvaa työkokemusta, koulutusta ja taitoja, voit tehdä...

Suuhygienistin CV

Suuhygienistin CV

Suuhygienistejä palkkaavat rekrytoijat odottavat näkevänsä alaan liittyvät todistukset. Voit erottua muista...